шабли в словаре кроссвордиста
шабли
Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
нескл., ср.
Сорт белого виноградного вина.
Сорт винограда. (По имени гор. Chablis во Франции.).
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
ср. нескл.
Сорт винограда.
Сорт вина из винограда такого сорта.
Вино такого сорта.
Википедия
Шабли́ — винодельческий регион в Центральной Франции (северная Бургундия ), расположенный в районе одноимённого города , а также название белого сухого вина , вырабатываемого в этом регионе. Важной характеристикой региона Шабли является практически полное доминирование сорта винограда шардоне .
Такие факторы, как прохладный климат региона, находящегося на северной границе зоны промышленного виноградарства, а также известковые почвы обусловливают повышенную кислотность и сравнительно низкое количество фруктовых ноток в шабли . Цвет шабли обычно бледно-жёлтый с лёгким зеленоватым оттенком. По мнению винных дегустаторов, шабли отличает свежесть, лёгкость, цельный вкус и богатство букета; этот вид вина отлично подходит для выдержки. Сомелье рекомендуют шабли как отличную пару для морепродуктов (особенно устриц ), рыбы под сливочным соусом, фуа-гра , тушёного кролика и птицы.
Шабли :
- Шабли — популярное французское вино, вырабатываемое в одноимённом винодельческом регионе.
- Шабли — коммуна во Франции, в регионе Бургундия , департамент Йонна .
Примеры употребления слова шабли в литературе.
Мы остановились перекусить около часу дня, в красивом месте, которое, как заверила меня Стар, было защищено, и Руфо открыл свой ящик до размеров чемодана и подал нам ленч: холодные вырезки, рассыпчатый провансальский сыр, французский хлеб с корочкой, груши и две бутылки Шабли.
Фридриха Беньямина лакомиться устрицами и шабли во французском кабаке.
Источник: библиотека Максима Мошкова